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(ENGLISH BELOW)Scopri il fascino antico della macinazione a pietra e vivi un’esperienza autentica nel cuore dell’entroterra marchigiano.Questa visita guidata ti porterà all’interno del nostro mulino a pietra, dove il grano biologico coltivato nei nostri campi viene trasformato lentamente in farina integrale, nel rispetto della tradizione e della qualità.Un percorso immersivo tra profumi, racconti agricoli e sapori veri.🌾 Cosa scoprirai durante la visitaCome nasce il grano biologico nelle colline di FabrianoIl funzionamento del mulino a pietra e le differenze rispetto alla macinazione industrialeIl valore nutrizionale della farina integrale macinata a pietraLa filiera corta: dal campo alla trasformazioneVedrai il grano diventare farina davanti ai tuoi occhi, percependo il profumo intenso della macinazione lenta.🍯 Degustazione agricolaAl termine della visita, ti accompagneremo in una degustazione guidata dei nostri prodotti biologici:Mieli monoflora del territorio marchigianoPasta artigianale derivante dai nostri graniLegumi coltivati in rotazione per la rigenerazione del suoloAssaggi stagionali disponibili in aziendaUn momento conviviale per comprendere davvero cosa significa agricoltura autentica, filiera controllata e qualità senza compromessi._______ENGLISH_______Discover the ancient charm of stone milling and enjoy an authentic experience in the heart of the Marche hinterland.This guided tour will take you inside our stone mill, where the organic wheat grown in our fields is slowly transformed into whole-wheat flour, respecting tradition and quality.An immersive journey through aromas, agricultural stories, and authentic flavors.🌾 What you will discover during the visitHow organic wheat is grown in the hills of FabrianoHow the stone mill works and how it differs from industrial millingThe nutritional value of stone-ground whole-wheat flourThe short supply chain: from the field to processingYou will see the wheat become flour before your eyes, smelling the intense aroma of slow milling.🍯 Farm TastingAt the end of the tour, we'll accompany you on a guided tasting of our organic products:Monoflora honeys from the Marche regionArtisanal pasta made from our own grainsLegumes grown in rotation for soil regenerationSeasonal tastings available on the farmA convivial moment to truly understand the meaning of authentic agriculture, a controlled supply chain, and uncompromising quality.